Jeseň v kuchyni
Každé ročné obdobie nám prináša do kuchyne typické chute. S jeseňou sa spájajú huby, kačka a tekvica. Prinášame Vám 3 recepty, ktoré chutia jeseňou 🙂 Krémová polievka s kuriatkami Suroviny: ● 400 g čerstvých kuriatok + 50 g kuriatok na ozdobenie ● 800 ml hubového vývaru ● 1…
KOKOS! – 3 sladké recepty
Kokos je exotický a lahodný plod, ktorý sa v posledných rokoch stal obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach po celom svete. Jeho sladká chuť a krémová konzistencia poskytujú vynikajúci základ pre širokú škálu jedál. Poďme sa spoločne ponoriť do sveta kokosu a objaviť jeho kulinársky potenciál!…
Pochúťky na jesenné leňošenie- cibuľové krúžky a zemiaková polievka
Jeseň je stvorená na leňošenie. Pod dekou pred telkou, alebo s dobrou knihou. Dobrý film či kniha zahrejú dušu, zahrejte však aj telo. Výbornou zemiakovo-šošovicová polievkou, ktorá sa k atmosfére jesene veľmi hodí, alebo aj cibuľovými krúžkami na domáci spôsob. A leňošenie bude ešte príjemnejšie…
Letné menu
Jesť sa musí. Či je zima alebo leto. V lete sa nám nechce stáť v rozhorúčenej kuchyni, rovnako náš apetít klesá. Často nám stačí ovocie a niečo suché. Je to prirodzené. Dnes si preto pripravíme letné menu, ktoré osvieži. Navyše pri tom použijeme sezónne produkty. Studená uhorková polievka…
Cuketový koláč – vhodný na raňajky aj na ľahkú večeru
Cuketa v našich končinách obvykle končí v karí soté, v zeleninovom rizote alebo v plackách. Je možné využiť aj jej estetický vzhľad a použiť ju v slanej verzii a urobiť si cuketový koláč. Je rýchly a veeeeeľmi chutný. Na cuketový koláč budete potrebovať: ● 1 balenie chladeného lístkového cesta ● 1 veľká…
Rajčiny nazvyš? Spracujte ich !
Sezóna rajčín je tu. Kto si kupuje čerstvé na trhu, ten si ju užíva. Kto rajčiny pestuje doma na záhrade, môže mať „problém“. Čo s úrodou ktorú nestíhame spotrebovať? Myslím, že sa nenájde človek, ktorý by nadbytok vyhodil. Dá sa rozdať medzi rodinu a známych, ale viete…
DŽEMOVÁ SEZÓNA
Ovocná sezóna sa naplno začala a vo veľkom „fičia“ samozbery. Čerstvé ovocie nakúpite na kilá aj na tržniciach a u stánkových predajcov. Aj čerstvé ovocie sa však preje, treba ho rýchlo spotrebovať. Čo ak ho máte prebytok? Uvariť džem je praktickou voľbou. Ak sa dostatočne zásobíte, celý rok…
Domáci slaný karamel
Kto ochutnal slaný karamel chce znova. A viac. Nie je ľahké kúpiť ho v obchode, nie každá predajňa ho ponúka. Navyše, nestojí málo. Vyrobte si ho sami doma, kedykoľvek sa Vám zachce. Suroviny: ● 225 g javorového sirupu ● 225 g cukru ● 300 g smotany na…
Cookies 3 x inak
Cookies je klasická americká dobrota. „Cookiesky“ si viete kúpiť v každej samoške. Kto však už niekedy upiekol svoje, o kupované už nikdy nezavadil. Čerstvé cookies sú vynikajúce s mliekom. Vyskúšajte, neoľutujete.Vrhne sa na ne celá rodina. Klasické COOKIES Suroviny: ● 1 Palmarín ● 1 a ½ šálky…
Zabudnuté recepty starých mám – 2. časť
Staré mamy vedia vždy najlepšie variť. Ako to? Roky skúsenosti? Možno. Každá predchádzajúca generácia mala menej (možností, peňazí, surovín) ako tá nadchádzajúca? Aj to je možné. Tiež je možné, že do jedla pridávajú tajnú prísadu – lásku. Skúste recepty, ktoré nám staré mamy pripravovali, keď…